生肉のレシピ
鶏皮のレシピ
砂肝のレシピ
レバーのレシピ
テバ先のレシピ
テバ元のレシピ
ムネ肉のレシピ
モモ肉のレシピ
ササミのレシピ
 
お惣菜のレシピ
つくチキで買ってきたお惣菜に一手間加えただけの簡単レシピ♪
から揚げのレシピ
スタミナから揚げのレシピ
ローストチキンのレシピ
チキンメンチのレシピ
焼き鳥のレシピ

 

モモ肉料理

筑波市の鶏肉店

モモ肉のレシピ
 
鶏肉と夏野菜の豆板醤炒め

<材料(4人分)>

・鶏モモ肉 400g  ・ピーマン 5個  ・玉葱 中1個

・生姜 3かけ(みじん切り)   ・ナス 中2本

・塩・コショウ 少々    ・ゴマ油 小さじ2  

・片栗粉 小さじ3     ・豆板醤 大さじ1

・☆酒 大さじ2     ・☆砂糖 大さじ2

・☆醤油 大さじ1   ・☆豆板醤 小さじ3

<作り方>

① 鶏肉は一口大に切って塩・コショウをふり、片栗粉をまぶす。

② 野菜も同様、一口大に切っておく。ナスは水につけておく。

③ 熱したフライパンに油をひき、生姜を弱火で炒め、鶏肉を加えていためる。火が通ったらナスを

加える。

④ ナスが少ししなっとしたら、玉葱→ピーマンの順に加えて炒め☆で調味する。仕上げにゴマ油と

豆板醤を入れて出来上がり。

 

 

その他のレシピはこちら
生肉のレシピ
 
     
 

鶏皮のレシピ

 

砂肝のレシピ

 

レバーのレシピ

     
 

テバ先のレシピ

 

テバ元のレシピ

 

ムネ肉のレシピ

       
 

モモ肉のレシピ

 

ササミのレシピ

 

 

           
お惣菜のレシピ
つくチキで買ってきたお惣菜に一手間加えただけの簡単レシピ
 
     
 

から揚げのレシピ

 

スタミナから揚げのレシピ

 

ローストチキンのレシピ

       
 

チキンメンチのレシピ

 

焼き鳥のレシピ