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テバ元料理
筑波市の鶏肉店
| テバ元のレシピ | |
| テバ元のやわらかスッパ煮 | |
＜材料（4人分）＞ ・テバ元 8～10本 ・にんにく２かけ ・生姜 １かけ ・☆水 100㏄ ・☆しょうゆ 100㏄ ・☆酢 100㏄ ・☆砂糖 大さじ3 |
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＜作り方＞ ① 生姜は薄切り、にんにくは縦4等分に切り、心を取る。 ② 鍋に調味料☆を入れ、沸騰したらテバ元を入れ、にんにくと生姜も入れる。 ③ 再度沸騰したらグツグツいうぐらいの弱火にし、ときどき裏返しながら煮汁が煮詰まるまで 煮て出来上がり。 |
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